با توجه به کاربرد گسترده فول‌فت سویا (soy bean full fat) و کنجاله سویا (soy meal) در جیره دام بر آن شدیم که مقایسه مختصری در رابطه با این دو محصول داشته باشیم:
- فول‌فت سویا محصول فرآوری‌شدهٔ سویای خام است که با حفظ ۱۸٪ چربی خود، یک منبع انرژی و پروتئین با ارزش است. در صورتی که کنجالهٔ سویا فقط ۵-۱ ٪ چربی دارد. بنابراین می‌توان به فول‌فت سویا، کنسانتره گیاهی هم گفت.
- میزان پروتئین عبوری فول‌فت سویا، ۶۰٪ است. در حالی که در کنجاله سویا میزان آن ۳۵٪ بیشتر نیست. (پروتئین عبوری یا RUP در نشخوارکنندگان مانند گاوهای شیری بسیار با اهمیت است.
- با مصرف فول‌فت سویا، مقداری از نیاز دام به ویتامین E، امگا ۳، امگا۶ و انرژی مورد نیاز جیره تأمین می‌شود. ویتامین E عملکرد تولید مثلی و سیستم ایمنی دام را بهبود می‌دهد.
- میزان پروتئین خام کنجاله سویا به دلیل فرآیند روغن کشی و اکستروژن از Full fatبیشتر است. این تفاوت فقط به وجود و یا عدم وجود روغن بستگی دارد.
- میزان نیاز به پودر چربی و سایر کنجاله‌های گیاهی مثل کنجاله تخم پنبه، آفتاب گردان، کلزا و گلرنگ با مصرف سویای پر چرب (فول‌فت) کاهش می‌یابد.
آویژههمه مقالات ↗
دیدگاه شما
در نسخهٔ محلی، اطلاعات روی همین سیستم ذخیره می‌شود و برای شرکت ارسال نمی‌شود.
